Mit Emaille wird ein glasharter, gut haftender, korrosions- und temperaturwechselbeständiger Überzug bezeichnet, der als Schmelze aufgetragen und eingebrannt wird. Die Hauptbestandteile: Quarzsand, Feldspat, Flussmittel (Borax, Soda, Flussspat) sowie Deckmittel und Pigmente aus verschiedenen Metalloxiden.